【給食レシピ】主菜 | 1 | 鶏肉の香味焼き
レシピ動画第一弾です。（突然毛色の違う動画を投稿してすみません）
過去に大量調理の仕事をしておりました。
当時の仕事内容は、保育園給食の献立レシピ作成・栄養計算・（おやつ、離乳食、アレルギー対応食含む）調理 等でした。
食に関する資格は、管理栄養士・栄養教諭2種・薬膳コーディネーターを取得しました。
栄養士として皆様のお役にたてる動画を作成出来ればいいのですが、恥ずかしながら学が浅く、現役でもないため、専門的な内容の動画は自分にはハードルが高く。。。
また初めて覚えた料理が大量調理だったため、家庭料理は今も勉強中です。
そんな私ですが、このシリーズでは給食のレシピを家庭用にアレンジし簡単に作れるものを中心に紹介していこうと思っています。主菜・副菜・汁物・おやつのレシピを少しずつ投稿していきますので、日々の献立にお困りの際などに活用して頂き、少しでもお役に立てれば幸いです。
【主菜】鶏肉の香味焼き
子ども達が大好きなメニューです。
調味料の漬け込み時間がなくても美味しく食べられるよう、しっかりとした味付けになっておりますので、お好みで調味料の分量を調整してください。
BGM
フリーBGMサイト【DOVA-SYNDROME】より
ジングル素材01 / G-MIYA
わくわくクッキングタイム的なBGM / 鷹尾まさき
暮らし探査ブログ
https://ameblo.jp/astro-d1229/
10件のコメント
夜更かししてみるもんだ。(明日休み)
こんばんは！
調味料にピーナッツは目から鱗。
このレシピ、おっしゃるように魚でやってみます！感謝。
深夜に、お腹が空いてしまいました…😂
美味しそうですね‼️🥜いいですね👍⭕
給食レシピ第一弾❤️
わ〜管理栄養士等色々資格をもっていらっしゃるのですね！✨すごい〜✨
そして美味しそうですね！フライパン使わないのもハードルが低くて良いですね！今度やってみます！
第二弾も楽しみにしていま〜す✨
概要欄読ませて頂いて、今までのお料理の完成度に納得です👏
これからも楽しみにしますね🍳✨
おいしそうですー！鶏肉好きだからこれは是非作りたいです😋お弁当に入れたいけど朝からオーブンを使う余裕がなく…！フライパンでも蓋したらいけますかね？
香味焼き、美味しそうです👍
おはようございます😊
とても分かりやすくて、なんか距離感が近くて、ほのぼのします💕
幅広くお仕事をされていたんですね。道理で包丁さばきが違うと思いました✨
明日作って弁当のおかずにしてみます！assunさんのレシピを真面目に作っていけば、いつか料理上手になれるかも・・・！お酒のつまみにも良さそうですね🍺😊
再び訪れてレシピ確認中👍