カリッ！ジュワ〜！BBQソースでサバポテト

カリッ！ジュワ〜！BBQソースでサバポテト

サバの意外な食べ方！
でもこれ、子どもウケ抜群なんです。
(子どもが魚を一口も食べなかった時期…これだけは食べてくれていた思い出のレシピです)

じゃがいもでかさましして
サバ3切れを5人で楽しみます
——————————————————
【材料】5人分
無塩サバ…3切れ(骨とりが便利)
じゃがいも…大2つ
片栗粉…大さじ4
酒…小さじ1/2
塩コショウ…少々
油…適量

～BBQソース～(すべてを混ぜておく)
Aケチャップ…大さじ4
Aウスターソース…大さじ2
A砂糖…小さじ2
Aレモン汁…小さじ1/2(なくても良いがあるとサッパリする)

【作り方】
1.じゃがいもは皮と芽を取り、細切りにする
水でさっとすすぎでんぷんを流す

2.ビニール袋に1と片栗粉(大さじ4)を入れて振る

3.油をしいたフライパンで2をカリカリになるまで焼く
塩コショウをふり、皿に盛る

4.サバを一口サイズに切る。
2の袋に入れて酒を入れて振る。
残りの片栗粉(大さじ2)を入れ振る。

5.油をひいたフライパンに皮から焼き、両面カリカリにする。
塩コショウをふる

6.3の上に5をのせBBQソースをかけたら完成
(レモンを絞るとサッパリして美味しい)

◇コツ・ポイント
じゃがいももサバも焼いている最中はあまり触らない

———————————————
5人家族で食費月3万円(米代込み)
節約かさましレシピを発信中！

月の食費を抑えたい方は
フォローしてね
————————————————
Instagram @cooking_yocchi
————————————————
#さばレシピ #魚レシピ #bbqソース #魚を食べよう #かさましレシピ #節約レシピ