ポリ袋で作る奥薗流・餃子。手間なし、失敗なし、ストレスなし!冷凍保存の方法や、余った皮の使い方も必見です。

今日はオフ増と宿です今日は両情報 もう餃子といえば家庭料理の定番 ば家では月に3回来て作ってるじゃあかなーっていうぐらい もだ屋では定番なんですが餃子っていうと種をつくるー 包む役とあの山行ってそれぞれがなんかこう 連続サクッと難しくては案外ているポイントがあると思うんですけれども 今日御紹介するおくぞ法はそれぞれのところでカンちゃん たりして を紹介していきたいとおもいます私なんかはもう 共有花火ショーカナン猫カフェなぁもう思いつかへんなっていう時はもう &在所ていうぐらい軽いノリで膨れる 感謝状ラーですを観ていただいたらねあ 金作れるかって思っていただけると思いますでは作っていきましょう うぇっ 材料ですまず長ネギこれは青いところも全部です 歌ひき肉今日は赤目のところを使っていますけれどもっと脂身の多い所でも大丈夫です あと餃子の皮 調味料として塩片栗粉醤油ごま油しょうがです ではなぜねーよ切っていきます中ねえみじん切りしていきます 3人のしかかってねまあいろいろありますけど私はもうダブにしています [音楽] ana 右も洗ってあります 斜めにねうん 攻撃にゴミを出てきますよ下まで落としてません半分ぐらいまで同じに連れて行きます [音楽] 半分まで基本が入りましたそしてのこれを反対に向けて反対側もそう 着込みだね今クロスで入ってるんですね [音楽] ちょっとアウト困って使うんですけど違うを埋め付いてもとして でこの半分ところまででこうやっ そして端から振っていくれ署名でください 元旦22 [音楽] ブーブー言った すっでこの青いところ今回はこの青いところが大事なんですよ 実はでこの名が2 a この青いところのほうが英語かもたがベータガールというのが ビタミン c とかも多いんですが 今回この青いところを使う理由は別にあって実はあのお鍋とかした時にこの青い所って なからじゅるっと校 尾長是非みたいに出てきませんぞそれをあの入れることによってね皮膚雨すごい 柔らかくう9割した感じの食感になるのでね ここすごい大事なんですよなので今回のネギ餃子はこんな青いのところ全部出るという のがポイントです でも下冷蔵庫に 今中途半端に残っている青い部分があったらそれもも追加して全部使ってみてください 私も餃子を作ると言うね冷蔵庫の中に青いとこの5点が探しますもう探して全部入れ ます [音楽] ブービーだけど なクードゥ こうやってもうあおいとくばはねもうここから僕はて行った ハンターだといいます [音楽] ね3種類言ってもねそうあの歩くても全然大丈夫ですこんな感じで ではみじん切りが出来ましたのでそれを掘り不不不不不不不不不不不不不不不不不不不 seo みじん切りを陸路に入れましたなぜこれ袋があってここで白身なんですね 仕様ん んっ数 とって資材するので余計速青い部分にを音が出ましたに外に出てネックばとしていい 感じに マザーにます凄いを眠り ねからです 感じます そしたらここに片栗粉を入れますこれはあの焼いてる時に穴ができの水分が外に出るの を止めてくれるというのもあるしこの流れ気がで動くひき肉にくっついてくれるんです ね なのでここです を入れてから旗振り惚れるんではなくてここで流れにしっかりなるかたことだった僕が いいと思いますよまた不履行がまんべんなく混ざったら ここに無駄式にプレース雑誌 voodoo お醤油 私ています [音楽] see me [音楽] 突っ込めさに混ざっていますっで今回 赤身のひき肉を使っているのでちょっとあふらー概算が美味しいのねここであの子まあ 蔵を出しておりますけれどももしこの脂身の多い匹にぽ使ってある場合あったらもう この後ま俺はもうかゲスで行うので入れてきました [音楽] さあ全体に混ざったらこれでうどんの縁を 今回の与座誰なんですけど割としっかりと味をつけています私のチャンネルをみてくれ ないすって言われた塩分を気にしてはる人も結構見てくれてはるんですけれども ぎょうさん を敬遠する場合はここの味付けを薄くするのではなくてね 餃子自体はしっかり味をつけておいてそして食べると のつけだれの方で減塩をした方が満足感があっておいしいです ですからここはしっかり味をつけておいて食べると秘話もを少尉とかつけないで押す だけで食べてもらうそうすることによってとっても塩分控えめで美味しい餃子を食べ られると思います ハイカーんガーディ民の方ができたのでもうつつも簡単になりますよ ここね2つ勝てる主なんですけどなんてを本が置いてあるかって言うとですね ここウニっ 上座の皮をですねぇー いやー関くんですよ [音楽] ん これでわかったと思いますがこれ 袋ですよね いつもの通り5校切りもいますか次へ [音楽] ん さあいきますよここから オーラず振り絞っていくんです yeah 高2を持っているようにあのたくさん絞ってますよ 感じん ん [音楽] はい全部絞り出しましたこれまだ残り半分 後も登れんですよそしたら枯渇つに行くんですけれども あの水をちょっと縁につけるんですけど基本てつけるんじゃなくて寝椅子は2カ所で 大丈夫です こういう感じぴょんっ [音楽] おっ ん 見事にん んだ カ所付いたらここから包み方が奥園龍です 方法で 二つ折りにして一つ日だ こんな感じここ相手とも大丈夫はいこれで包み終わりです2つ でなんて一つ飛騨つけるかっていうとね 谷保時にねひとつ枚が付いてるともう立つんですよ 多数のってくらいパン中でこうやってたくさん焼けるこの日かがない 凧でぺちゃんこで二つ折りするとね一度にたくさん焼けないのでね役のがとっても大変 になるんですねこのひとつの日だってヨガねあとは都特許 いいんですで包んだこの良竿を口説きにもポイントがありますこういう風な鳥を用意し ておいてもらってこうすぐ方クリックを引いてるんですよこのい並べていきます なんであのか食べる子姫だ床に並べているかと言うと あのそこにさたこれこうつけておくことによってねそがパリッと焼きあがるのと おい てる時に彼はが水っぽくなってしめしめにならないでこのは雨水を吸ってくれるという 意味がありますこうやってどんどん後も積んでいきますね ん ん うっ ていた ん 10分 うん ん いい ん me ん def ん [音楽] はあっという間に自分に小堤終わりましたあと半分をやっていきますこれで本当に 値動きがね下りがないので集合はず積めるんですよ じゃあどこに幅もやっていきますねー [音楽] 台全部堤終わりました早い でね今からこれを焼いていくんですけれどももしこれを全部焼かないで冷凍したいって いう人もやあると思うのでそういう場合はネっぽいてまず一つ目 あのー大変と思ったらすぐに冷凍した方がいいです1日土や冷蔵庫を入れて からね冷凍するとねもしなしになってくるの根を食べへんって思う等でネスグレーと するほうがいいです 冷凍する仕方はですね な分作ってそのトレードままね例としてでここにラップとか風呂とかいいですねそして これでコーラします 凍った時点で今凝ってるんですけどこういう風にしていっは poso 外れますから 本外して言っていう風レポって こういう風にして保存しておいてもらうとあの良いかと思いますで料理する時は解凍し て料理するのではなくって必ず 凍ったまま加熱してくださいその方があの上手に料理できると思います では早速焼いていきたいとおもいます いつもの通り水でき技この水全部なくなったら熱くなったというサインです そうしたら油を入れています yahoo 油をなんでもいいんですけれども今いいからだ ができません 入った お腹も受けて約見えるからね行っに以来ていきたいんですね ん [音楽] で全部打っ 真ん中もちょっと行為たりなんかしてここらへん1位 結構になっていた の感じです そして最初はんちょっと猫色がつくまで待ってから2した方がいいんですよねそこに 傾くが付いているので入れてすぐあんみつゲットそのザブルースウェード覗いだ で私は パリ便りでいた ちょっとこれはこんな感じ漕ぎました交番 [音楽] な作戦そしたらここでお水を入れてこういうでもいいんですけど水でもどっちでもいい です 入れて蒸し焼きです入れますね中といいます 全然 [音楽] 後で打っています 辺は11ぐらいですねそして約10分です ねえあの今ごバッグ水を入れて蒸し焼きにしてますけれどもこの水の量が100知りし これが割と 結構大事ですあのよく寝見えても白け皆さん車あると思うんですけれどもね なんかべちゃくちゃになって泥染め断ったという 経験はありませんが多分それで水を入れすぎってるんですよ 大体あの子と8 the 年中 雷で蒸し上がるので10分で蒸し上がる水の量っていうのはだいたい100 cc な んですね なのであの100 c 4で入れてもらうと10分でちょうどいい感じなくなるので この100 cc 10分というのが横暴日ぜひぜひこれ覚えてください だいたい10分くらい経ちましたなんかを見てみたいと思います まだあのちょっと水が残っています 人としまい具合とかいうよってその 前に少なくなっている場合もありますここで大事なのはねこの後に今ちょっと水が 水が残っていますよね これだとね針てあげてないのであので水がちょっと残っていたらちょっとひとつ読めて 水を前に飛ばしてください ってよくねそのそうついてねのでヲタバレたりするっていうあの失敗しましたみたいな 話に聞くんですけれども 金最後水しっかり飛ばさないとねあのそこが部に後ナタリアの剥がれたりしますのでね スイングとばする大事なところだ をつけていたのですごい羽根つき餃子になりません トンスラー羽みたいなのができますさあ だいたいにが飛びましたそうしたねここでねこれやってみてください ここでね書庫が彼がれてるかはがれてないかも大事 ここでねそこ じゃないとメリクリ帰りませんで ん なんでこうやって言ってもうちょっとこういうふうに動く用意してからやってもらうと いいと思います それでもしそこ気として風にしても動きませんっていう人がねたまにいやあるんですよ いろいろ話をして聞いてみるとね多分 どうやっても餃子の皮がパリッと焼きませんっていう わーいは一つ違ってほしいのはテフロンが剥がれて はぎハゲになってても聞いてない可能性があるのでもしか っていうのもちょっと疑ってもらうといいかもっ そしてある程度水分が飛んだら で最後つ仕上げの油を入れてサイン会カリッと方でやりますね 鍋肌から号苦労 入れて腕も山に入っていきますのでた いい感じに焼けましたんでは1馬2位 小さいをかぶせ海お願いします からたれるかもしれないでちょっとは打たれていて繰り返してえっ こんな感じで背負いしそう wh わーこんな感じパリパリレースはを移送しそう 高 感じでパリパリで ぶりっ子 では早速食べたいと思います いただきます あのーなればですね須藤醤油と外を混ぜました頃好みです bap うーん [音楽] んっ んん 最高に美味しいです あのねそこって溺れば片栗粉つけて焼いたからそこ パリパリあのいわゆるね水羊羹テープはアートした感じじゃないですけど本当にそこ パリパリそしてね中金あんな日の青いところ 11額つ入ってるからうん割しててとろっと柔らかくてジューシーです で2業者ってね色んな野菜入れますけど右と豚肉だけです今回の餃子 それでもで撮ったシンプルなんですけれどもね味わいがとっても がネギと豚肉た技と思えないが本当に歌ったでシンプルな味でスマートして口中で硬派 と溶けるようなやわらかーさーですとてもおいしいですし駄目ですねあの作る時に兄 忘れたんですけれども 餃子を作る時って餃子のタンメンと餃子の皮とがうまいことを 合わないほどありますよねためが余るとか餃子の皮のほうが余るとかそう そうですねた絵のほうはまあを汁に入れてもらおうとか 卵に入れてねマートまぜっ卵焼きにしてもらうところにそういうふうに使ってもらう方 がいいと思いますか で餃子買わんと方が余った場合これはですね 私はどうしているかと言う時千葉済みでねもう細く切るんですよよし次回の墓に そしたらね面みたいな んでねこれもお汁みたいにして食べてくださいお味噌汁なんかねちょっと入れていさと 速でもいい入れてもらうねうん彼のスープになってねこれがまたね ほれ品とは思えない効果ありますので音の部門に本当にパップなりますのでぜひそうに 食べてみてもらったいいと思います これはねみんな でハッピーなで取れるんですぜひが この動画を見て作りたくなったら高評価チャンネル登録をよろしくお願いしますでは次 の道具で応援しましょう またね [音楽] ん

【奥薗流・餃子】

ビールのおいしい季節!!
(私はノンアルだけどね)

ビールに合う食べ物といえば
餃子!!!!

買ってくるのも、お店で食べるのもおいしいけど
思い立ったらすぐに作れる奥薗流餃子は
覚えておいて損はないです。

餃子の種作り
包み方
焼き方

全部が楽ちん、ストレスフリーです。

だまされたと思って作ってみて下さい。
奥薗流・餃子なら、
本当に作るのが楽しくから。

夕飯のメニューが思いつかない時も
あっ、餃子にしよう!
って思えます、きっと。

<材料>(作りやすい分量)
A)長ねぎ (みじん切り)・・・・・・・・・・・1本
  塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1/4
  片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
B)豚ひき肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・150g  
  しょうが(すりおろし)・・・・・・・・・・・1かけ
  醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
  ゴマ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
餃子の皮・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1袋(25枚)
片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
ゴマ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

*今回は25枚入りの餃子の皮を使いましたが、これはお好みで。

【▼読む日めくりレシピはこちら🍳】
https://www.nabekama.jp/

【冷凍した餃子の料理法はこちら】
https://www.nabekama.jp/recipe/recipe-15360/

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『ちょっと作ってみたくなる大人のかしこい手抜きごはん』
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『おうちで手軽に免疫力アップ!まいにち腸活スープ』
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『奥薗壽子のスープジャーのお弁当 手作りスープはカラダにやさしい!』
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20件のコメント

  1. 餃子の餡めちゃ美味しくて最高🎉
    長ネギのシャキシャキ感、辛味とトロミで美味さ倍増‼︎
    米粉餃子の皮を使いました😊
    フライパンに皮がくっつき破れてしまったものも😂
    フライパン買い替えないとダメかな😢

  2. 奥薗先生、美味しかったデスぅぅぅ
    主人から初めて「焼き方が上手になったね、旨いっ‼️」って言ってもらって半分 以上 食べちゃった主人デス
    ありがとう御座いマスぅぅぅ😊

  3. おはようございます。太巻き寿司の卵が先生のように上手に焼けなかったです。😢私の作り方がダメなのか?フライパンがよくないのか?味付けは,バッチリですが…😅

  4. 先生,ハンバーグ作りました。玉ねぎを半分以上使ってしまったことと,火加減を間違えて時間がかかってしまいました。すみません。美味しかったです。ポテトサラダ🥗、美味しかったです。😊先生,どうも有難うございます。😊

  5. 餃子,早速作ってみました。半分冷凍にして数日前に食べました。美味しかったです。先生,どうもありがとうございます♪ドリアなど普段作らないようなレシピなどありましたら教えて下さいました先生,いつも有難うございます♪😊

  6. また作りたくなりました♪先生のレシピいつもワクワクして作る時も食べる時も嬉しいです。明太子スパゲティ🍝、今度作りたいな〜。😊

  7. 作りました。自分が餃子を作れるなんて思ってなかったので嬉しい☺️子どもと一緒に作って楽しかったです✨

  8. 先生のおかげで、繰り返し繰り返し作っても餃子の仕上がりにムラがなくなりました😂ネギをみじん切りにさえすればすぐできるので、仕事の日でも気軽に作れて助かっています!具材はシンプルなのに本格的に仕上がる、、、本当に先生は凄いなーと感動します!

  9. 包む係は僕で、焼く係は嫁さんなんです。
    包むんホンマめんどっちいんで、嫌やったんですけど、ナイロンに入れてしぼってみます〜
    皮余ったらヌードルスープにしてみますわ〜
    ありがとう!

  10. おいしそう!!!😆

    小さい頃から母が奥薗さんのレシピ本を真似して、私は奥薗さんのレシピで育ちました!
    大人になった今このチャンネルを見つけていくつも動画を見て、なぜ母が奥薗さんのレシピ本ばかり買っていたのか分かりました、料理の大変なところを工夫して簡単にされていて、目から鱗です✨
    やっぱり、おいしいものを食べることが一番幸せだと思います😍

    これからどんどん真似したいです👨‍🍳

  11. 今日、この餃子を作ってみました!今まで色々な餃子を作っているのですが、子供が奥薗先生レシピのこの餃子を食べた瞬間、「ん‼️😳これこれ‼️この餃子が今までの中で一番美味しい‼️😆」と絶賛してくれました。シンプルな調味料で、癖が無く、毎日食べたいぐらい美味しかったです。ポリ袋で混ぜるので、手もあまり汚れないし、包むのも簡単でした。子供も絶賛していたので、我が家の定番の餃子とさせていただきます。ありがとうございました😊

  12. 先生は,料理を作りたい!と思うことができるような気持ちにさせてくださるので、嬉しいです。😊

  13. 先生、餃子🥟作りましたが、少し肉に火が通っていなかったです。火加減は中火で作ったのですが…😢