シャキシャキ！れんこんきんぴらの作り方 #short #きんぴら
レンコンきんぴらのレシピです。
詳しい作り方はこちらの動画をご覧ください。
【材料】
豚肉・・・200g
レンコン・・・300g
鷹の爪・・・1〜2本
★万能たれ・・・100cc
★砂糖・・・大さじ1
ごま油・・・大さじ1
【作り方】
レンコンの皮を剥き、縦半分にして5mm位の厚さに切ります。豚肉は適当な大きさに切ります。
フライパンにごま油を入れ、焦がさないように弱火で鷹の爪を炒め、辛味を出します。
豚肉を入れ８割くらい火が通るまで炒め、レンコンを加えます。
★を加え煮詰めるように炒め、たれが絡んだら完成です。
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