【捌き方】戻り鰹のお刺身
■気仙沼産の極上「戻り鰹」いつも藁焼きでお出ししてますが脂がのった戻り鰹はそのまま刺身でもっちり頂くのもこれまた美味いんです(^-^)
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＃赤坂阿吽 #カツオ ＃捌き＃気仙沼
9件のコメント
秋のみずかみ動画楽しみにしてます😊待ち遠しいです〜
戻り鰹ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
さっぱりした初鰹も良いですが、脂ののった戻り鰹も良いですねｗ
因みに、本日の我が家のお魚は、鵡川のシシャモ（オス）です♪
北海道の友人からの頂き物です。（自分じゃ高くて買えない）
メスよりオスの方が好きだと我儘を言ったのはﾅｲｼｮｗｗｗ
何て美味そなカツオだ😂 食べたい😂
見ただけでわかる美味しい身じゃないですか(*'▽')
白米と一緒にいただきたいですね～
戻り鰹大好きです！今年は豊漁だそうですね😊
今年は
戻り切らない鰹ですよ^ – ^
海水温が暖かすぎて
いろいろ勉強になります☆
９月末に食べましたが、あまり、油野っていなかった
戻り鰹の背と腹の干物が好き 酢橘と大根おろしで・・・