🌸🍑【お弁当作り*134】むきえびのから揚げ弁当🦐じゃこ入り卵焼き／しめじとピーマンのおかかぽん酢和え／Japanese Bento Box♪

🌸🍑【お弁当作り*134】むきえびのから揚げ弁当🦐じゃこ入り卵焼き／しめじとピーマンのおかかぽん酢和え／Japanese Bento Box♪

ご訪問頂きありがとうございます(*^-^*)
むきえびを使った簡単なエビのから揚げです(^^♪
こちら↓にお弁当の中身一覧・レシピなどを載せています📝

～今日のお弁当の中身～
　・むきえびのから揚げ(0:28～)
　・じゃこ入り卵焼き(2:26～)
　・しめじとピーマンのおかかぽん酢和え(1:24～)
　・プチトマト
　・おとなのふりかけ(焼たらこ)
　・梅干し
　・ご飯

お弁当のおかずを詰めるところは6:42​～です☆

◇むきえびのから揚げの材料◇
　　　　　　　　　　　(2人分あります)
　☆食材
　　　むきえび・・・約200グラム
　☆下味
　　　酒・・・小さじ1
　　　醤油・・・小さじ1
　　　ガラスープ(顆粒)・・・小さじ1/2
　　　塩こしょう・・・適量
　☆衣
　　　片栗粉・・・適量
　☆揚げ油
　　　サラダ油・・・適量

◇じゃこ入り卵焼きの材料◇
　　　　　　　　　　　(卵2個分)
　〇卵・・・2個
　〇じゃこ・・・大さじ1
　〇きざみネギ・・・大さじ1
　〇砂糖・・・小さじ2
　〇白だし・・・小さじ1
　〇水・・・小さじ1
　〇醤油・・・少し
　■サラダ油・・・適量

◇しめじとピーマンのおかかぽん酢和えの材料◇
　　　　　　　　　　　　　　　(2人分あります)
　〇しめじ・・・1/2株
　〇ピーマン・・・2個
　〇ぽん酢・・・大さじ3～4
　〇かつお節・・・約3グラム

✤今日のお弁当作りの流れ✤

・冷凍していたご飯を温めてお弁当箱に入れます
・ほぐして形を整えたら冷ましておきます

・むきえびのから揚げの準備をします(0:28～)
・ポリ袋を用意してむきえびを入れていきます
　　(背ワタがあればとってください)
・酒・醤油・ガラスープ(顆粒)・塩こしょうを入れてよく揉み込みます
・10分以上置いておきます

・しめじとピーマンのおかかぽん酢和えを作ります(1:24～)
・耐熱容器に、石づきを切っておいたしめじをほぐしながら入れて、ヘタと種をとって切っておいたピーマンも入れます
・蓋かラップをして、レンジ500Wで2分30秒加熱します(目安です)
・火が通ったら、軽く水気を拭き取ります
・ぽん酢を入れて軽く混ぜて、かつお節を入れて混ぜます
・冷ましておきます

・じゃこ入り卵焼きを作ります(2:26～)
・ボウルに卵を割り入れます
・ちりめんじゃこときざみネギを入れます
・砂糖・白だし・水・醤油を入れます
・キッチンペーパーを用意して、卵焼き器にサラダ油を熱します
・卵焼き器を温めている間に卵を溶きほぐします
・キッチンペーパーで油を広げてから焼いていきます
　　(いつも3回ぐらいに分けて巻いています)
　　(卵液は巻いた卵の下にも流して、奥から手前に巻いていきます)
・よく火を通してできあがりです
・冷ましておきます

・天ぷら鍋にサラダ油を入れて、火をつけておきます
・新しいポリ袋を用意して、先ほど漬けておいたむきえびを移していきます
・片栗粉を入れて、空気が入った状態で袋の口をとじて、ふります
・油の温度が上がったらむきえびを揚げていきます
・2～3分揚げます(目安です)
・火が通ったらキッチンペーパーを敷いたお皿などにとります
・残りも揚げていきます
・できあがったら冷ましておきます

・卵焼きを切ります

・冷めたらおかずを詰めていきます(6:42​​～)
・クッキングシートを入れます
・お弁当カップにむきえびのから揚げを入れます
・じゃこ入り卵焼きを入れます
・お弁当カップにしめじとピーマンのおかかぽん酢和えを入れます
・プチトマトを入れます
・おとなのふりかけ(焼たらこ)をふります
・梅干しをのせて完成です

✤最後の一言✤
・雨上がりの空と藤の花がきれいでした

🍱前回のお弁当動画はこちら↓アスパラの豚肉巻き弁当です♬

🍱前々回のお弁当動画はこちら↓ベーコンとしめじのネギたっぷりパスタ弁当です♬

👇むきえびを使ったお弁当動画をまとめた再生リストはこちらです🦐

🏠前回のおうち料理はこちら↓豚キムチ炒め☆ショート​​​動画です♬

🍚ひと工夫☆冷凍ご飯の作り置き・解凍の仕方はこちらです🍚

👇おうち料理の簡単たこ飯《炊き込みご飯》はこちらです🍚

ご視聴ありがとうございます(*^-^*)
朝早く起きるのは苦手ですが、なんとか起きてお弁当を作っています。
少しでも朝を楽にするために、野菜などを切るのはほとんど前日です☆

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