うまいっ！と彼に言わしめた【ぶりの照り焼き】の作り方 #レシピ #晩ごはん #夕飯

▼ぶりの照り焼きの詳しいレシピはこちら👩‍🍳

●ぶりの照り焼き

⏰調理時間：15分

📝食材/2人分
ぶり・・・・・・・4切れ(260g)
かぼちゃ・・・・・2切れ(55g)
ブロッコリー・・・4こ(65g)

🥣調味料/2人分
塩・・・・・・・・全体に
薄力粉・・・・・・全体に
しょうゆ・・・・・大さじ1
みりん・・・・・・大さじ1
酒・・・・・・・・大さじ1
砂糖・・・・・・・大さじ1/2

🍳作り方
①ぶりの両面に塩をふって5分。
②かぼちゃ・ブロッコリーを切る。
③水で洗って600W 3分30秒。
④ぶりの臭みをとって薄力粉をまぶす。

⑤油をひいて両面焼き目をつける。
⑥フタして弱火3分火をとおす。
⑦調味料を入れて全体にからめる。
⑧とろみがついたら完成。