なすがとろけるおいしさ「万能一番でなすのオランダ煮」（レシピ）
・万能一番を使った美味しいなすのオランダ煮の作り方！
オンラインショップでも販売中！普段のお料理をワンランク上の味に！
ぜひ皆様も試してみてください。
弊社のお出汁で作る調理例を約1分でご紹介いたしておりますのでチャンネルのご登録よろしくお願いします。
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【材料】1人前
・万能一番 1枚
・水 約400mL
・なす 3～4本
・しょうゆ 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・唐辛子 1本
・サラダ油 適量
【作り方】
1.なすはヘタを切り落とし縦に半分に切って、皮目に切り込みを入れます。
↓
水につけてアク抜きをします。
2.鍋に多めの油を熱し水をふき取ったなすを両面焼き揚げます。
3.水・だしパックを入れ強火にかけます。
↓
沸騰したら調味料・種を取った唐辛子を入れ弱～中火でやわかくなるまで煮ます。
4.だし汁が半分くらいになったらだしパックを取り出します。
5.なすがやわらかくなったら、 完成です。
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