鮭ときのこのぽん酢炒め【今日使える簡単レシピ】
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これから旬を迎える鮭ときのこ。今回はぽん酢でさっぱりと炒めます。
バターときのこの香りが鮭と相性抜群！
ご飯だけではなく、パスタと合わせてもおいしいですよ♪
【材料】
生鮭 2切れ
しめじ 1/2パック
エリンギ 1本
まいたけ 1/2パック
しいたけ 2枚
塩コショウ 少々
小麦粉 適量
バター 大1
ぽん酢 大2
（アスパラ 飾り用）
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【作り方】
1.生鮭を4等分し、塩コショウをしたら小麦粉を全体にまんべんなくふっておく
2.きのこ類を食べやすい大きさにカットしておく
3.フライパンにバターをいれて中火で鮭を焼く。両面焼き色がついたら、きのこ類も炒める
4.ぽん酢を加える
5.きのこがしんなりしてきたらできあがり！
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