【Pintレシピ】 サバの一夜干し de 菜の花マスタードのパン粉焼き
【材料（２人分）】
サバの一夜干し：１枚（１５０ｇ）
┏菜の花：８０ｇ
┗塩：適量
マスタード：３０ｇ
パン粉：１０ｇ
トマト：1 個（５０ｇ程度）
【作り方】
1. サバの骨は抜いておく。
2. 菜の花はやわらかくなるまで塩ゆでして、包丁で細かくみじん切りにする。トマトは薄くスライスする。
3. ボウルに②の菜の花と、マスタードを入れてよく混ぜる。
4. 天板の上にクッキングシートを敷き、1のサバの皮目を下にしておく。
5. 4のサバの上に3をまんべんなくのせ、パン粉をふる。
6. １８０℃に熱したオーブントースターかオーブンで１０分ほど焼く。
7. 器に②のトマトを並べ、6のサバをのせる。