【秋レシピ】ごぼうと舞茸のそぼろきんぴら
今回は秋にピッタリ、ゴボウと舞茸のそぼろきんぴらの作り方をご紹介！
熱々のご飯の上に乗せて丼にしても美味しい！
秋に旬の食材を使い、簡単に作れるレシピなのでぜひ作ってみてください！
〈材料〉
豚ひき肉 150～200ｇ
ごぼう 1本
舞茸 1パック
ピーマン 1個
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ0.5
醤油 大さじ1.5
赤唐辛子 少々
ごま油 大さじ1
⌛タイムレコード⌛
0:00 スタート
0:10 ①舞茸は石づきを落としてほぐす
0:16 ②ピーマンは半分に切って細切りにする
0:25 ③ごま油を熱し赤唐辛子を入れる
0:33 ④香りが立ったらひき肉を炒める
0:41 ⑤色が変わったら、ごぼうを加えて炒める
0:52 ⑥さらにピーマンと舞茸を加え炒める
1:06 ⑦調味料を加えて水分がなくなるまで炒める
1:24 ⑧盛り付けて完成
1:36 本日使用した材料
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ごはんといっしょです。
ごはんのおともやごはんに合う料理を紹介していきます。
簡単なものばかりなのでみなさん是非作ってみてくださいね♪
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