あしたのまるごはん　白菜の豆乳スープ

大分県佐伯市にあるケーブルテレビ佐伯が送る名物コーナー
『あしたのまるごはん』
フライパンひとつできる！！超簡単でとても美味しいレシピを紹介しています♪♪

●材料
白菜：1/8カット
玉ネギ：1/2玉
鶏挽肉：100ｇ
味噌：大さじ2
コンソメの素：大さじ１
豆乳：1カップ
水：2カップ
塩：少々
コショウ：少々
ゴマ油：お好み

●手順
①白菜は2ｃｍ幅に切る。
②玉ネギは1ｃｍ幅の薄切りにする。
③鍋に白菜・玉ネギ・水・コンソメの素を入れて加熱する。
④白菜がクタクタになったら鶏挽肉を形づくりながら入れる。
⑤豆乳と味噌を加えてひと煮たちする。
⑥塩・コショウで味を調える。
⑦器に盛り付けてお好みでゴマ油をかけて完成。

＊豆腐やニンジンなど鍋に入れる具材は何でも入れてＯＫ

～大分県佐伯市のケーブルテレビ佐伯が放送～