伯母直伝の大根の漬物が異様に美味しくて冷蔵庫に欠かせなくなる件
家にある調味料で簡単に作れる大根の漬物のレシピです。
ポリポリ食感で止まらなくなる美味しさです。
■やみつきの大根の漬物
（材料：作りやすい分量）
大根…1/2本（600g）
醤油…80〜100ml
酢…大さじ4
砂糖…大さじ4と1/2
生姜（千切り）…適量
昆布…10cm
漬物なので、しっかりめな塩加減です。醤油の量はお好みで調整をお願いします。
（作り方）
1.大根は厚さ3mmのいちょう切りにする。
2.小鍋に醤油、酢、砂糖、生姜を入れて強火で熱し、煮たったら大根、細切りした昆布を加えて混ぜてしんなりさせる。
3.粗熱が取れたら保存袋に移し、冷蔵庫に一晩おく。
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#簡単レシピ＃時短レシピ #大根＃漬物
27件のコメント
美味しそう！作ってみます〜☺️
昆布なくても大丈夫でしょうか、、？？
これは間違いなく美味しい！
作ります🙋♀️
凄い簡単ですね。今年は野菜が安いから、早速作って見ますね😃
ばらかもんって漫画に出てきた「このもん」って名前の漬物に似てますね！
漫画の中でも作り方紹介されてたんですが、量が異様に多くて1家庭では手が出せなかったので、これなら作れそうです！
ずっと気になってたので嬉しいです(*´▽｀*)
動画内で「叔母」と書いていますが、動画をみた母から「伯母だよ〜」とLINEがきました。正しくは伯母です。
漬物ですので、塩気はしっかりめです。塩気を控えめにするなら80mlぐらいで漬けるのがおすすめです。漬けたあとに食べてみて塩気がもの足りない場合は、醤油を足して調整します。
電話するところから始まるの斬新ですね😁
作りました！
明日食べるのが楽しみです。
もう美味しすぎてボリボリ止まりません🤣💕
これめっちゃおいしい
家族が「これ売れるよ」って
作りました！
美味い！
いつもは食に興味ない親父が美味い美味いと独り占めして、食べてましたよ。
母親は早速リピートで作ってまさした。
うわ～美味しそう♥️自家製の出汁醤油)、昆布、鰹、醤油、みりんを煮出し醤油)があります。出汁醤油でも作れますかね❓その場合は、みりんの甘さがあるから、砂糖少なめでと考えますが☀️😵💦
これめちゃくちゃ美味しかったです！
素敵なレシピをありがとうございます😆
作ってみました✨凄く美味しかったです～リピしまくりです❤️
どうしてテフロン鍋使うのかな⁉️
무 맛있겠어요
遅い時間帯に動画を見てしまい、ごそごそ作りましたf(^^;やっと安心して眠りに着けます✨いい臭いがして、たまりませんでした❗明日は炊きたてのご飯と食べたいと思います。オバチャンによろしくお伝え下さいませ🙇💕
私も同じ材料と切り方で作って降りました。🤗保存が効いて、お茶受けにも⭕ですね。我が家は後、鷹の爪と日本酒を少々入れておりますよ。
なんだか、ハリハリ漬けに似てますね。
試してみたいと思います。
素敵なレシピをありがとうございますm(_ _)m
昨日の夜作り、1日経ったら、とってもおいしかったです。簡単で、美味しい！最高です！
チャンネル登録しました
美味しいかったです
年末に作ってみました！
すごく美味しかったです。息子もパクパク食べてくれました。
これはリピです！
すごく美味しくできました🙆💕ありがとうございます🤩
とまりませんでした🤭
これからまた作ります✨
いやぁ美味そうでつい作っちゃいました。
明日の朝が楽しみです。笑
かんたんに作れそうだったので、挑戦しました。
おいしくできて、2か月で３回＋きゅうりでも１回試してみました。
煮すぎてしまったのか、できて１，２日だと塩分強いですが、
１週間ぐらいすると馴染んでちょうどよくなりました
毎年冬大根が出るとお世話になっています🙇♀️
ご飯が何杯もいけますし、お通じも良くなって最高です💕
ありがとうございます😭💕