【アマトリチャーナ】本格生パスタレシピ フェットチーネアマトリチャーナの作り方（玉ねぎあり） How to make Amatriciana＜KITCHEN TANAKA 兄レシピ＞

【アマトリチャーナ】本格生パスタレシピ フェットチーネアマトリチャーナの作り方（玉ねぎあり） How to make Amatriciana＜KITCHEN TANAKA 兄レシピ＞

This time I will make Amatrichana using Fettuccine There are many different ways to make Amatriciana Therefore, I do not know how to make it officially But this time I’ll show you a simple recipe you can make at home Actually I would like to use Guancale or Pancetta, but this time I will use bacon Cut into baton shapes At first, do not add oil. Now add a little oil Fry on low heat until it looks like this This time I use the tomato sauce I made. Usually use a tomato can 1% salinity Originally I use pecorino cheese or parmigiano cheese This time I used Grana Padano Parmesan cheese is also OK I intend to serve it in the center, but it has shifted Add as much cheese as you like Black pepper added at the end too Add if you like parsley It was very delicious Add jalapeno sauce instead of tabasco Because I like it

ご覧いただきありがとうございます。
料理が苦手な私の代わりに本日は兄の料理をご紹介します。

今回ご紹介するのは、アマトリチャーナ論争というものがあったぐらいイタリアでは定番のパスタメニュー「アマトリチャーナ」です。
知りたい方は「アマトリチャーナ論争」で検索してみてくださいね♪

【材料 (2人分)】
・フェットチーネ 240g
・トマトソース 200ml（トマト缶なら4号缶 1缶）
・タマネギ 中 1/2個
・ベーコン 160g
・グラナパダーノチーズ 60g（お好みの量でOK）
・オリーブオイル 適量
・EXV オリーブオイル 適量
・塩 適量
・ブラックペッパー 適量
・パセリ お好みで

▼基本のトマトソースはこちらをご覧ください

▼今回トマトソースを作る時に使ったブレンダー
Amazon : https://amzn.to/37kNe7J
楽天 : https://a.r10.to/hzC7i1

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【兄レシピ関連動画はこちら】
▼ホタルイカのペペロンチーノ

▼娼婦風スパゲッティ【プッタネスカ】

▼牛乳たっぷり【クラムチャウダー】

▼天然真鯛の【カルパッチョ】

▼絶品ラザニア

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調理・説明 → TANAKA
撮影・編集 → 妹
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#アマトリチャーナ #生パスタ #おうちで簡単