ゴーヤチャンプル　夏といえばコレ！#shorts #ゴーヤ

ゴーヤチャンプル　夏といえばコレ！#shorts #ゴーヤ

こんにちは。
いつもご覧いただきありがとうございます✨✨

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夏といえば・・・ゴーヤチャンプル！
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をご紹介します。

ゴーヤの苦味が苦手という方でもこの方法なら食べられるかもしれませんよー。
私も苦手でしたが、食べられるようになりました！

夏バテに聞くゴーヤ料理ですよ♪

▼材料
ゴーヤ　1本
玉ねぎ　小1個
豚バラ　100g
卵　　　1個

塩　適量
こしょう　適量
鶏ガラスープの素　小さじ１〜1.5
粗挽きこしょう　適量
かつお節　適量
ごま　　適量

作り方
１）ゴーヤをしばき洗い、わたをとって千切りにします。
２）塩水にゴーヤを5分程度つけておきます。これで苦味が少し和らぎます。
３）玉ねぎを千切りにします。
４）豚バラ肉を5cmくらいに切ります。
５）フライパンに火をつけて、豚バラを炒めます。
６）ゴーヤ、玉ねぎを入れて炒めます。
７）玉ねぎがしんなりしてきたら、
　　鶏がらスープの素、塩、こしょうの順で入れて炒めます。
８）溶き卵を入れて混ぜます。
９）ごま、かつお節を入れてさらに混ぜたら、完成。

苦味が好きだーっていう人は、塩水の工程は不要ですよ。
作ったら感想聞かせてくださいね。

チャンプルって炒めるってことなんだってー。

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