【衝撃のトロトロ食感】電子レンジとお吸い物のもとで簡単すぎる茶碗蒸し【レンン食堂】
今回は、超絶簡単な、茶碗蒸しです！
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茶わん蒸しと言えば、蒸し器がいるし、出汁と卵の割合が難しそうで、手が出せないかと思ってたら。。。
実は手抜きＯＫなお料理でした。
電子レンジと「永谷園のお吸いもの」を使えば、時短調理ができちゃううえに、
衝撃的なとろ～んとしたなめらかな茶碗蒸しに♪
カニカマのお飾りを乗せれば、お正月にも使えます～。
おためしレッチーン♪
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【材料】 2人分
・卵 1個
・松茸の味お吸い物の素 1袋
【具材】
・しいたけ １/２枚
・枝豆（冷凍で可） 6粒
・ロングかにかま 1本
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■撮影で使用している道具
・耐熱ボウル パイレックス 耐熱ボウル 1.6L
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2件のコメント
茶碗蒸しは、卵液を1:4くらいに薄くしたほうがトロトロでプロっぽくできる。
だが、電子レンジでは無理だろう。
私は、電気ポットの98℃設定で茶碗蒸しを作る。
すができなくて綺麗にトロトロにできる。
吸い物の素で茶碗蒸しってつくん事ができんだなと思ってんけんども?俺もやってみようかな♪