【筑前煮！】板前が教える”あえてお出汁は使わない”筑前煮の作り方！Vol.28

【筑前煮！】板前が教える”あえてお出汁は使わない”筑前煮の作り方！Vol.28

今回はお手軽に作れる炒めて作る筑前煮を作りました！
お出汁を使う筑前煮よりもお手軽に出来て尚且つ美味しいレシピになってますので、よろしくお願いしま〜す！

京都にある旅館の従業員（動画撮影・編集担当のわかだんな＆板場見習い6年目山ちゃん）がゆるーく本格的な和食の作り方を紹介していく、そんなチャンネルです。もし動画がよかったチャンネル登録といいねお願いします！

使う具材
鳥もも肉 半分
人参 半分
細めのごぼう一本
水煮蓮根 一本

使う調味料は
酒・みりん・砂糖・こいくち醤油
初めに、酒・みりん・砂糖である程度甘さが決まってからこいくち醤油と味醂を入れて味を調節してください！
決まった調味料の分量は無いので具材の量を見てお好みの味付けで仕上げてみてください！
#筑前煮#和食料理#常備菜#和食#鶏肉レシピ