【牡蠣】カキのなめろう〜食べ方色々3パターン　Let’s lick oysters

【牡蠣】カキのなめろう〜食べ方色々3パターン　Let’s lick oysters

牡蠣のなめろう

加熱用の牡蠣7粒→大小あり

なめろうに使う薬味
ねぎ1/4・みょうが1/2・しょうが1/3片・かいわれ大根1/2（3等分）
を粗みじん切り。かいわれ大根だけは別

ざるに入れ水で洗いながら中の具材を混ぜる。
しっかり水気は取りましょう。

牡蠣は、加熱用の牡蠣を使っているのでしっかり加熱して下さい
加熱があまいと当たる可能性があります。

タッパーは、加熱用のタッパーを使って下さい。

加熱時に入れた調味料
醤油1:料理酒5

牡蠣についての切り方は、人それぞれでいいと思います。
牡蠣の食感を味わいたい方は、粗めに。

牡蠣のなめろうに入れた調味料
白味噌→大さじ1
薬味→適当
牡蠣の出汁汁→大さじ1より少ないぐらい。

牡蠣のブルスケッタ

牡蠣のなめろうに追加で入れた調味料
オリーブオイル→1周
ブラックペッパー→少々
すりおろしニンニク→少々

牡蠣のなめろう出汁茶漬け

出汁→出汁パックでとった出汁
牡蠣の出汁汁→大さじ2と半分

味見しながら加減調整して下さい

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