【おしゃべりクッキング】お魚のホイル焼き＊ポン酢とバターがあうのよ。
サワラが良かったけど、アジしかお店になかった・・・けどめげない。
お魚のホイル焼きです。
＜材料１人分＞
・魚切り身１切れ
・玉ねぎ1/4個
・えのきだけ1/6株くらい
・バター１かけ
・味塩こしょう少々
・ぽん酢最後に
＜作り方＞
①玉ねぎは繊維に直角に５mm厚にきる。
②アルミホイルに玉ねぎ、魚、きのこ、バター、味塩こしょうの順でのせ、包む。
③中火で10から15分、玉ねぎのちょっと焦げたくらいの香りがするまで焼く。
④ぽん酢をかけていただく。
さわら、昔高級魚だったのに、去年水温が高かったので豊漁で値段下がってるよ！今もスーパーあるよ！と聞いたのになー。。。でもアジでも鯖でも美味しいですよ！
お魚、もっと食べましょう！