糖質オフ「したらきとえのきとひき肉で巣ごもり風」リッチな味！糖質制限の反省ごはん総エネルギー348kcal、炭水化物21.2g【糖質制限ダイエット】
今日は糖質OFFのエノキとしらたきとひき肉を使って巣ごもり風の炒め物を作ります。連休だと、どうしても糖質食べちゃうなという人、けっこういますよね。そういう時は、翌日は、糖質OFFの反省ごはんにしましょう。糖質OFFの食材は、どうしても限られてしまいますが、外側の白滝の部分と内側のひき肉の部分で味付けを変えています。びっくりするほどおいしくいただけます。しかもお腹もいっぱいになります。
気になる炭水化物はなんと21.2gと少ないです。日本人の糖質摂取量の平均では一食あたり90ｇから100ｇと言われています。ほぼ1/5という低さ。安心してもりもり食べてください。
[材料]
しらたき 1玉 180g 10.8kcal
えのき 1袋(85g) 19kcal
豚挽き肉 100g 263kcal
たまねぎ半分 90g 34kcal
にんじん 50g 19.5kcal
赤ピーマン10g 3kcal
【栄養成分】
エネルギー 348.3kcal
たんぱく質 23.3g
脂質 19.6g
食物繊維 8.4g
炭水化物 21.2g