レンジで簡単！ブロッコリーの胡麻和え♡最高の副菜

旬のブロッコリーを美味しく食べる♡
ブロッコリーは加熱してそのままサラダにしたり、
炒め物に入れたり
グラタンに入れたり
色々美味しく食べられる万能野菜ですね🥦

今回は胡麻和え！！

ブロッコリーはつぼみの部分に調味料がよく絡んで、
胡麻和えにしても美味しい食材です。

レンジで加熱すれば、
時短にもなるし、
栄養も茹でるよりたくさん取れます🥦😋

3歳の息子も大好きで、爆食します👦

最近忙しくてお昼ご飯を食べにいく時間がない夫に
お弁当を持たせています。
お弁当のおかずにも最高です！
汁もなく、ごまがよくからみ、食べやすいです✨

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【材料】
ブロッコリー 1/2株
A塩ひとつまみ
A水大さじ1
B白すりごま大さじ2
B醤油小さじ2
B砂糖小さじ1

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【ポイント】
🥦スーパーでブロッコリーを買うときは、つぼみがしっかり詰まっていて、緑色が濃い（どちらかというと紫がかった）ものを選びましょう。黄色いものは時間が経過している可能性が高いです。

🥦ブロッコリーの汚れが気になる時の洗い方。つけ置きで洗う方法があります。小房に切って、ポリ袋に水と一緒に入れて、空気を抜いて袋の口を閉じます。ボウルに入れて、上に小皿などの重石をのせて15分程度置きます。15分経ったら袋ごと一度揺すって、ざるにあけて水気を切ります。

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【作り方】

詳しい作り方は
お手数ですが、
のどかな暮らしのブログサイトを見て下さい😊
詳しく載せています。
写真たっぷりなのでわかりやすいと思います

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目標は
■頑張りすぎない
■20〜30分で作る
■1品は作り置きかそのまま
です

👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳

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#ブロッコリー #料理 #簡単レシピ