牛すじの味噌煮込み。ご飯にかけても相性良し Miso Beef Stew

牛すじの味噌煮込み。ご飯にかけても相性良し Miso Beef Stew

バンコクのスーパーで美味しそうな牛の切り落としが売ってました。もっと筋が多いのかと思ったのですが、意外にも煮込めば食べやすく味もしっかり染みわたっておりました。家ごもりの午後から酒のアテにまったり過ごしております。