そこそこ旨いかき揚げ丼。卵なしでも、サクサク過ぎる。また、あれを使ってしまった。

今回は、私の優秀な相棒を使って、かき揚げ丼を作ります。卵なしでもそこそこ旨くて、サクサク過ぎました。正直、かき揚げそばの方が良かったかもですが、旨いです。是非、お試しを！

〈材料〉
玉ねぎ中位 1/4個薄めスライス
人参(玉葱と同量)細目千切り
塩コショウ少々下味
薄力粉まぶし用少量
〈天ぷら液〉
氷入り水150cc位
マヨネーズ大さじ1杯ぐらい
薄力粉山盛りで大さじ3杯位
(※あくまでも目安てす。動画で紹介している、シャバシャバな感じがよいです)

サラダ油小さいフライパンの底が油で覆われる位の量です。十分これで揚がります。
※油が多すぎると一気に返す時は危ないので注意して下さい。
〈天丼つゆ〉
麺つゆお好みで。

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