宮崎ブランドポークレシピ＃７【焼きシュウマイ】

宮崎ブランドポークレシピ＃７【焼きシュウマイ】

とん豚ちゃんねるは宮崎ブランドポークのチャンネルです。

ついにレシピ動画を作りました!!
宮崎ブランドポークでぜひ作ってみてください！

よかったらチャンネル登録お願いします！

レシピはこちら↓↓↓
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
材料（15個分）
豚ひき肉 150g
シュウマイの皮 15枚
玉ねぎ（みじん切り） 1/4個分
生しいたけ（みじん切り） 2枚分
かたくり粉 大さじ1/2
塩 小さじ1/2強

Ａ
　しょうゆ 小さじ1
　オイスターソース、砂糖、おろししょうが 各小さじ1/2
　ごま油、かたくり粉、酒 各大さじ1/2
　こしょう 少々

ごま油・・・小さじ3
熱湯・・・50ｍｌ
ゆでたチンゲンサイ、練り辛子・・・各適量

作り方
①玉ねぎにかたくり粉大さじ1/2をまぶす。
②ボウルにひき肉と塩小さじ1/2強を入れ、粘りが出るまで混ぜる。①、しいたけ、Ａを加えてさらに練り混ぜる。
③②をスプーンですくってシュウマイの皮にのせ、包む。
④フライパンを熱してごま油小さじ1をひき、③をくっつかないように並べる。焼き色がついてきたら熱湯50mlを注ぎ、ふたをして中火で4分蒸し焼きにする。ふたをとり、強火にして水気を飛ばし、ごま油小さじ2を加えてこんがり焼き色がつくまで焼く。
⑤器にチンゲンサイを敷いて盛り、好みで練り辛子をつけていただく。

★ポイント★
ひき肉は塩を加えて練ることで粘りが出て、ジューシーに仕上がります。
調理時間：約30分
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

【宮崎ブランドポーク普及促進協議会】
ＨＰ・オンラインショップ：http://www.m-pork.com/index.php
Instagram：https://www.instagram.com/miyazaki_brandpork/
Facebook：https://www.facebook.com/miyazakibrandpork/

#宮崎ブランドポーク
#豚肉料理
#豚ひき肉
#シュウマイ
#宮崎グルメ
#宮崎ごはん
#豚肉レシピ
#豚肉