【節約レシピ】3人家族平日5日間2,034円で作る鶏むね肉晩ご飯レシピ！低予算で楽しめる料理
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今回は3人家族の平日5日間2,034円で出来る晩ご飯レシピを紹介いたします★
物価高騰が続く日々ですが、比較的安く手に入る鶏胸肉を使用した簡単レシピとなります。
購入食材と分量、簡単なルールを記載しておりますので、
ご参考にしていただければ幸いです。
【使用食材（税抜き）】
鶏むね肉（1.5kg） 786円
鶏むね挽肉（200ｇ）120円
キャベツ1/2 69円
大根1/3 52円
にんじん4本 99円
きゅうり1本 33円
ブロッコリー 99円
小松菜 39円
長ネギ 99円
水菜 48円
たまねぎ3個 119円
ミニトマト 199円
大葉 49円
もやし 19円
ぶなしめじ 75円
新ゴボウ 99円
えのき 58円
ニラ 49円
ちくわ 78円
絹豆腐1パック 19円
木綿豆腐 38円
厚揚げ 75円
たまご 4個108円
【1日目：チキンナゲット定食】
◆使用食材
鶏胸肉 250ｇ 149円
木綿豆腐 1/2 19円
溶き卵 1個 27円
ブロッコリー 1/4 24円
ミニトマト 5個 50円
ぶなしめじ 1/3 25円
大根 1/3 52円
ねぎ 1/2本 48円
人参 1本 24円
新ごぼう 1本 99円
合計 517円
◆チキンナゲット
鶏胸肉250ｇ
木綿豆腐1/2
溶き卵1個
片栗粉 大さじ9
パン粉 大さじ1
酒 大さじ1
塩 少々
◆きんぴらごぼう
新ごぼう1本
人参1本
顆粒だし 小さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
醤油 大さじ1
砂糖 小さじ2
ごま 大さじ1
水 100cc
◆和風出汁スープ
ぶなしめじ 1/3
大根 1/3本
ねぎ 1/2本
人参 1/2本
顆粒だし 小さじ2
醤油 大さじ1,5
酒 大さじ1,5
塩 少々
水 適量
【2日目：鶏胸肉のネギ塩だれ定食】
使用食材
鶏胸肉300ｇ 156円
ねぎ1本 30円
厚揚げ2枚 75円
水菜1/4 12円
ミニトマト5個 50円
大葉1枚 18円
合計 341円
◆鶏胸肉のネギ塩だれ
鶏胸肉 300ｇ
→塩コショウで下味
長ネギ 1本
ごま油 大さじ1
お酢 大さじ1
醤油 小さじ2
おろしにんにく 3センチ
塩コショウ 少々
ポイント）ネギ塩だれに生ネギを入れるとピリッとシャキシャキして美味しいです
ただし、子供用には加熱がお勧めです
◆炊き込みご飯
ごはん3合
醤油 大さじ1,5
みりん 大さじ1,5
酒 大さじ1,5
（きんぴらごぼう→前日持ち越し分）
◆厚揚げステーキ
厚揚げ 2枚
鰹節 適量
大葉 2枚
しょうが 2センチ
◆味噌汁
味噌・水 適量
長ネギ 1/2本
（和風出汁スープ→前日持ち越し分）
【3日目：ニラチヂミ定食】
使用食材
鶏胸肉200ｇ 104円
えのき1/4 14円
玉ねぎ1個 40円
ニラ1/2束 48円
木綿豆腐1/2 19円
もやし1袋 19円
小松菜 78円
人参 48円
キャベツ 12円
豆腐1丁 19円
合計 401円
◆ニラチヂミ
鶏胸肉 200ｇ
えのき 1/4
玉ねぎ 1/2
人参 1/2
ニラ 1/2束
木綿豆腐 1/2
片栗粉9杯
鶏ガラスープ 小さじ1
味噌 小さじ2
チヂミのタレ
醤油 大さじ1
お酢 大さじ1
ごま油 大さじ1
砂糖 小さじ2
ごま 適量
ポイント）余ったら他の料理にも使えるので便利です！
◆もやしのナムル
もやし1袋
小松菜1束
人参1/2本
ごま油 大さじ1
鶏ガラスープ 小さじ１
ごま 適量
◆味噌汁
キャベツ 5枚
人参 1/2
玉ねぎ 1/2
豆腐 1丁
水・顆粒だし・味噌 適量
【4日目：鶏胸肉のチャーシュー丼定食】
使用食材
鶏胸肉300ｇ 156円
長ネギ1/2 48円
卵2個 54円
ちくわ5本 78円
きゅうり1本 33円
水菜 12円
ミニトマト 20円
合計 401円
◆チャーシュー丼
鶏胸肉 300ｇ
長ネギ 1/2
卵 2個
ポイント）鶏肉を切るときにしっかりと火が通っているか確認してください。
オイスターソース 大さじ1,5
醤油 大さじ2
酒 大さじ3
砂糖 小さじ2
おろしにんにく 3センチ
おろししょうが 3センチ
◆ちくわきゅうり
ちくわ 5本
きゅうり 1本
【5日目：ガパオライス定食】
使用食材
鶏挽肉200ｇ 120円
卵2個 54円
人参1/2 12円
玉ねぎ1/2 20円
きゅうり1/3本 10円
ミニトマト3個 30円
キャベツ 5枚 30円
人参1本 24円
長ネギ1/4本 24円
ぶなしめじ 1/3房 25円
春雨2個 25円
合計 374円
◆ガパオライス
鶏挽肉 200ｇ
卵 2個
人参 1/2
おろしにんにく 3センチ
醤油 小さじ2
オイスターソース 大さじ1
砂糖 小さじ1
大葉 1枚
◆春雨スープ
キャベツ 5枚
人参 1本
長ネギ 1/2本
ぶなしめじ 1/2房
鶏ガラスープ 小さじ2
春雨 2個
4才の子供がいるため、味付けは薄味にしています
お好みで味を調整してください。
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