ミキサーも裏ごしもせずに軽く柔らかな口あたり 簡単!芋ようかんの作り方

こんにちは、皆さん。TANI cookin’をご視聴いただき、ありがとうございます😊

今日は旬のさつま芋を使って、芋ようかんを作ります。
芋ようかんには、浅草名物船和の芋ようかんのように、さつま芋に砂糖と塩を加えただけの、どっしりと食べ応えのあるものと、水や寒天を加えたあっさりしたものがあります。

今回は、まだまだ暑さも厳しいおり、水羊羹のように、ひんやり軽い口当たりの芋ようかんに仕上げてみました。

【材料】
さつま芋正味400g
水150ml
砂糖50g
塩ひとつまみ
粉末寒天小さじ1

21件のコメント

  1. 和菓子は日本の心ですよ💐🤤抹茶🍵と一緒に長閑な午後をまったり過ごしたい一品ですね💐✨🤤🤤🤤

  2. オーストラリアのケアンズから拝見しております。オーストラリアのサツマイモ(スイートポテト)でも作ってみようかな。甘さがちょっと足りない気がしますが(笑)。

  3. わぁ😍💕TANIさ〜ん*(^o^)/*
    同じ蓋付き耐熱ガラス容器持ってます😆💕
    そっかぁ♡ラップしないでこちらの容器を使えば良いですね♫

    私も今夜から使おう☺️

    めっちゃ美味しそうな芋羊羹ですね🤤❤️
    寒天も丁度あります🤩✨
    試したいレシピがどんどん増えてます😆❤️

  4. Wow, this looks great❤ The dessert just jumps out with so much appeal 😍🥰. The love and hard work you've put into this shine brightly, and I'm grateful to see such talent on display 🥰. Your presentation is like a piece of art. I've learned a lot just by watching this. Truly appreciative❤

  5. TANIさん🥰こんばんは~♪私は、芋羊羹が死ぬほど好きですが、こんなに簡単に出来るんですね~~😋😋😋
    昔、舟和の芋羊羹を、東京の姉にいつも買って来てもらっていましたが、今は、その姉も引っ越してしまって
    美味しい芋羊羹が食べられなくなってしまいました。なので、自分で作ってみますね~~😆😆😆
    レシピありがとうございます💕👍👍35likeまたお邪魔させてくださいね❤❤❤❤❤

  6. 芋羊羹美味しそう😍立派な和菓子なのに、ミキサーも裏ごしもいらないなんて…洗い物が少なくて時短にもなる素晴らしいレシピをありがとうございます👏🏼😆

  7. こんばんは🌃
    さつまいもが美味しい季節になりました~🍠
    大量に箱買いして、どう食べようか迷っていたので
    このレシピはありがたいです✨