Zucchini fly/ズッキーニフライ

Zucchini fly/ズッキーニフライ

ズッキーニフライ
Zucchini fly

ズッキーニ 1本　zucchini
小麦粉 適量 wheat flour
卵 1個 egg
パン粉 適量 breadcrumbs
塩 適量　salt to taste
ペッパー 適量 pepper to taste
レモン お好みで lemon as you like
イタリアンパセリ お好みで
Italian parsley as you like

ズッキーニを切る
cut the zucchini

ズッキーニに小麦粉をつける
Flour the zucchini

ボウルに卵を入れ混ぜる
Mix the eggs in a bowl

ズッキーニをボウルに入れる
Place zucchini in a bowl

バットにパン粉を入れる
Put the bread crumbs in the bat

ズッキーニにパン粉を付ける
Dip zucchini in bread crumbs

180℃の油で2分程揚げる
Deep-fry in oil at 180℃ for about 2minutes

盛り付けて、塩、ペッパーをかける
Serve and sprinkle with salt and pepper

レモン、イタリアンパセリをかけて完成
Sprinkle with lemon and Italian parsley
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ご視聴ありがとうございます！
都内に6店舗経営をしている次世代型オーガニックレストラン、WE ARE THE FARM公式YouTubeチャンネルです！
「価値のある野菜をお届けし、テーブルに驚きを。」

このチャンネルは野菜の栽培方法、調理、畑のプロが教えるノウハウ、畑の楽しさを発信していきます。
私たちが自社農場で育てているのは 「固定種」と呼ばれる野菜です。

「固定種」とは、 伝統野菜や地場野菜などと呼ばれるもので、
その地域の気候風土のなかで 何世代にもわたって選別、淘汰されて、
その地域の風土に合った種として 固定化したものを言います。

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【ホームページ】

WE ARE THE FARM(次世代型オーガニックレストラン)
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