ぶんぶんチョッパー(ネギ玉あんかけうどん)
ネギ玉あんかけうどん(c619r)
【502kcal(1人当たり)】
お子様の夜食やお昼ごはんにおススメ！⠀
とろみの付いたあんが麺に絡んでとっても美味しいです♪⠀
おなかの中からあったまります！⠀
【材料】2人分⠀
☆長ネギ 50g⠀
☆生姜 1かけ⠀
豚バラ肉 100g⠀
★酒 大さじ1⠀
★醤油 大さじ1⠀
★水 500cc⠀
★和風だしの素 小さじ2⠀
たまご 1個⠀
ゆでうどん 2玉⠀
ごま油 大さじ1⠀
水溶き片栗粉 適量⠀
【手順 】⠀
1.長ネギは1cm幅に切っておく。豚ばら肉は1cm幅に切っておく。⠀
2.☆を容器に入れ20回程ぶんぶんする。⠀
3.鍋にごま油を入れ豚ばら肉と2を炒める。⠀
4.3に★をいれ煮たせる(途中アクが出たら取り除く)。水溶き片栗粉をいれとろみをつける。⠀
5.4に溶きたまごを加えてふんわり混ぜる。⠀
6.ゆでたうどんにかけて完成。