【大人のおやつ】葉野菜チップス

【大人のおやつ】葉野菜チップス

乾燥葉野菜のレシピです。
少し厚みのあるアブラナ科の葉野菜がおすすめ！
柔らかいキャベツやケールなどでつくります。
小松菜やほうれん草は薄く仕上がる為すぐに萎びてしまいます。

葉野菜に塩、砂糖、胡麻油(あればクミン)をまぶしてクッキングシートにのせオーブンで乾燥

150℃に予熱したオーブンに入れたら10分後に90℃にします。
初めは水分が多いのでこげません。
オーブンで時々重なった葉をまぜカラカラに乾燥させたら出来上がり。

ご視聴ありがとうございました。
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