大量にできたカブ「もものすけ」を美味しく食べるレシピ①

大量にできたカブ「もものすけ」を美味しく食べるレシピ①

こんにちは、超重量級おかーちゃんです。
今回は、カブ「もものすけ」を使ったお料理レシピをご紹介します。

プランター栽培によって大量にできたカブも、うまく作って活用しないと作った意味がなくなってしまいます。野菜づくりは、作後の食べる工夫も必要になってくるんだと初めて知りました。今後は、食べきることも考えて野菜づくりに励まないといけませんね。でも、生り物は自然にまかせて作るものだし、自分で思う分だけができるわけでもないので、やはり食べるための知恵も必要なのかもしれません。頭の体操にも良さそうですね。では、作ったお料理の材料を載せておきます。よかったら試してみてくださいね。

★もものすけの甘酢漬け★
・もものすけ(直径7cmくらいのサイズ) 2個
・ミツカンカンタン酢 大さじ2

★もものすけの鶏そぼろあんかけ★
・もものすけ(直径7cmくらいのサイズ) 3個
・鶏ミンチ 250gくらい
・キッコーマン濃いだし本つゆ 70〜80cc
・水 300ml
・チューブ生姜 大さじ1
・(水溶き片栗粉）片栗粉大さじ1＋水大さじ2

★もものすけの豚こまあんかけ★
・もものすけ(直径7cmくらいのサイズ) 3個
・もものすけの茎と葉 適量
・スライス豚肉 適量
・キッコーマン濃いだし本つゆ 水4に対して1の量
・水 本つゆ4倍の希釈量
・チューブ生姜 適量
・(水溶き片栗粉）片栗粉＋水 適量

カブ「もものすけ」種まきから収穫までの栽培の様子動画はこちらからどうぞ。
●古い土を再利用してプランターでカブ作りに挑戦します！

●カブ「もものすけ」追肥と途中経過の様子

●【プランター栽培】カブもものすけ収穫と実食

旬のものを美味しくいただいて、元気に園芸を楽しんでくださいね。

この動画はスマホアプリ「VLLO ブロ」を使用して作成しています。

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