開運するお雑煮 | 関東風、関西風を作って食べ比べてみた

開運するお雑煮 | 関東風、関西風を作って食べ比べてみた

今回の開運料理は、「お雑煮」です。

お正月に食べる料理といえば、「お雑煮」ですね。

お雑煮は各地域ごとに

お餅の形や味付け、具材などが異なり、

様々な作り方があります。

今回は、関東でよく作られている、

醤油ベースの出汁に角餅を入れる「関東風お雑煮」と、

関西で多く作られている、

白味噌ベースの出汁に丸餅を入れた「関西お雑煮」を作り、

みんなで食べ比べをしました。

ぜひご覧ください！

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ご縁を結ぶ「開運料理」とは？人生が変わる食事の作法

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《前編》

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ちこです。

大阪府枚方市で『御食事ゆにわ』の店長をしています。

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