【企画】信州の旬 根曲がり竹を味わえ！タケノコ汁の作り方を紹介｜ナガトリ

【企画】信州の旬 根曲がり竹を味わえ！タケノコ汁の作り方を紹介｜ナガトリ

今年も根曲がり竹が美味しい季節がやってきた～！
5月～6月頃にかけて採れる、最強の旬食材「根曲がり竹」！！
根曲がり竹とは、笹の一種で正式名称を「チシマザサ」といって、
稈（かん）と呼ばれる茎の部分が弓状に曲がっていることから「根曲がり竹」と呼ばれている食材で、
長野県では郷土料理として、根曲がり竹と鯖缶の味噌汁（たけのこ汁）がよく食べられています。
今回は鯖缶を使った「たけのこ汁」と「焼きたけのこ」を作ってみました！
超簡単なので、スーパー等で見かけたら是非作ってみて下さいね♪
1人で軽く3杯以上はいけちゃう位美味しいですよ～♪
これからも長野のコアな情報やお得な情報を随時配信！
チャンネル登録といいね！でナガトリお見逃しなく！！
——————————————–
『撮影に関んするコロナ対策に関しまして』 ナガトリでは新型コロナウィルス感染拡大防止の観点におきまして事前の検温・体調確認、撮影時のマスクの着用・手洗い・手指消毒等の対応を行っております。
撮影に際しましてマスクを外しているシーンなどがありますのでご了承ください。

【今回の使用BGM】
魔王魂
https://maou.audio/

dova-syndrome
https://dova-s.jp/

【ナガトリギャラリー】.
@nagano_trip_gallery .
長野に旅行したくなる写真作品をご紹介しています！
———————————————
.
#ナガトリ
follow @nagatori_channel
#長野県 #長野市 #旬 #お味噌汁 #筍汁 #たけのこ汁 #根曲がり竹 #たけのこ#たけのこ
#nagano #travel #naganotripgallery #trip #travel #takenoko #photo #camera #Japan #JPN #jp #nature #special_spot_