タラと野菜の甘酢あん
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【タラと野菜の甘酢あん】
ふんわりとしたタラとさっぱりした甘酢あんが
食欲をそそる！
タラと野菜の甘酢あんをご紹介します🧑🍳
お野菜もたっぷり入っているので
栄養バランス抜群✨
冷めても美味しいのでお弁当のおかずとしても
おすすめですよ😄
(材料2人分)
タラの切り身 200g
じゃがいも(アンデスレッド) 1個(100g)
大根 150g
人参 80g
片栗粉 適量
塩 ひとつまみ
☆醤油 大さじ1
☆酢 大さじ1
☆砂糖 大さじ1
☆オイスターソース 小さじ2
☆みりん 小さじ2
☆片栗粉 小さじ1
☆水 100ml
ごま油 大さじ1
手順
１.タラの切り身は食べやすく切り
塩をふって10分ほど置く。
２.☆を混ぜ合わせる。
３.1の水分をキッチンペーパーで拭き取り
ビニール袋に入れ片栗粉をまぶす。
４.大根はいちょう切りに人参とじゃがいもは皮を剥き
小さめの乱切りにする。
５.フライパンにごま油を中火で熱し4を炒める。
ある程度火が通ったらタラを入れて焼く。
６.2を加えて煮る。器に盛り完成。
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#タラ #魚料理 #和食