【ずぼら管理栄養士の日常ごはん】雑穀入り大根麻婆豆腐
ずぼら管理栄養士 三城円の日常ごはん
冬と言えば
／／／
大根！！
＼＼＼
サイコロサイズに切った大根を
レンチンし、
ひき肉と一緒に炒め、
あとは通常の麻婆豆腐と作り方は同じ。
今回のベースの味付けは、
厚揚げの煮物の『煮汁再活用』。
とろみづけは
雑穀のもちひえを使ってます。
○●○●○●○●○
キレイにうつるスキルも、
動画編集のスキルも、
ド素人です。
さらにいえば私はかなりのずぼらです。
細かい説明とか編集とか
観てくださる方々の気持ちを
完全無視して割愛しまくっています。
材料やレシピなど
細かく知りたい方はリアルで、
またはニーズがあれば
noteにまとめます。
そこのところ
お手柔らかによろしくお願いいたします。