【牛肉と大根のスープ】韓国の家庭で皆に親しまれているスープ,소고기무국
韓国の家庭でよく作られている、
牛肉と大根のスープをご紹介します。
スープはすっきり、牛肉の旨みたっぷりの
ほっとする味です。
【材料】3～4人分
・牛肉(国産牛プルコギ用の薄切り) 150ｇ
・大根 350ｇ
・しいたけ 1つ
・ねぎ 1/3本
・えのき 20ｇ
・水 1.2Ｌ
・だし昆布 6ｇ
・ごま油 大さじ1
・韓国の汁醤油(なければ薄口醤油) 大さじ1
・にんにく(みじん切り) 小さじ1
・砂糖 小さじ1
・しょうが汁 小さじ1
・塩 少々
・こしょう (お好みで)
※국거리用の牛肉を使う場合も同量
12件のコメント
待ってました〜〜‼️実は昨日作ったばかりです！子どもたちも大好きですよね(^^) imoppeさんのアドバイス為になりまっす❤️
いつも本当に参考にしています
家庭の韓国料理！嬉しいです
今年もよろしくお願いいたします
こういうスープ美味しそうです😍
初めまして。
韓国料理が大好きでレシピを探してたらいもっぺさんを発見ししました。
わかりやすいのでチャンネル登録しました。
美味しいそう！
作ります！韓国料理大好き！
猫の手でカットしてるのが可愛いww
美しい😍美味しいに決まってる仕上がり。思わず、おかーさーん！って言いたくなる。日本人だけど😄
思わず拍手👏😍 手順とポイントとコツがパーフェクト。味が伝わってくる。説明が的確なのでちょっとした応用もできる。
いま、作っています✨😃
今夜作ります(=ﾟωﾟ)ﾉ
すごくわかりやすい説明に感謝です😊🌼
今夜作ってみたいと思ってます有り難うございます(*^ー^)ノ♪
肉を水につけるのは何故ですか？
そのままだとどうなるのですか？
ごめんなさい❗後から説明有りましたねーw