米ナス肉味噌焼き#shorts #なすレシピ #キチスケ

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夏の絶品！高知県産米ナスで作る『米なすの味噌焼き』レシピ

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　『米なすの味噌焼き』
【材料】
・米ナス　 １本
・サラダ油　 適量
　肉味噌
・豚ミンチ 　 100g
・白ネギ 　　 30g
・大葉 (角切・千切り) 8枚
・ごま油 　　大さじ1
・おろしニンニク　　 小さじ1/2
・おろし生姜 　　 少々
・鷹の爪（輪切り）　 少々
・砂糖 大さじ2
・みりん 大さじ1
・酒 大さじ1
・味噌 80g
・煎りごま お好みで

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