【学校給食】ゴーヤチップス

材料(献立表5人分)
ゴーヤ   100g
塩    1g
片栗粉    適量

野菜高いですよね。ゴーヤ苦手なんですが、98円につられて買っちゃいました。
1学期最後は毎年これなんですが、今年は1学期が延長されたので最後にならなかったです。

月餅?
バター       15g
砂糖 55g
全卵 70g
薄力粉       150g
ベーキングパウダー 2g
餡         200g
クルミ       適量

月餅は中国で中秋節に食べるお菓子だそうです。
なかに入れる餡はいろいろあるようで、月にみたてて丸く平たく作るそうです。
卵が多かったので生地が柔らかくなってしまったのと味も卵が強かったので65gくらいがいいかも(少ないと生地が硬くなります)。栗饅頭のときは栗も甘いのでちょうどいいのですが、クルミは甘くないので甘さが控え目になりました。1日おいたほうがなじみます。

毎年、季節労働者で夏は近くのプールで仕事するのですが、今年は中止になったので暇で・・・昨年の6月を最後にやってなかったゲームをあけてみたら、1年たっても新しい店もメニューもなくてある意味進歩していないことにビックリ!絵がきれいで良くできたゲームなので長く続いてるんでしょうが、これに時間をとられるのがもったいないので2学期が始まるまでね。あまりにも暇なので(じっとしてられない貧乏性)ゲームのメニュー作ってみよう!になっちゃいました。
ど素人の思いつきなのであたたかーい目でお願いします💕

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