きゅうりのニンニク味噌漬け
ビールに合う、簡単な浅漬けを作りました。
材料
きゅうり 3本
味噌 54g 大さじ3
三温糖 39g 大さじ3
すりおろしニンニク 24g
ごま油 12g 大さじ1
豆板醤 適量
00:00 きゅうりのニンニク味噌漬けの作り方
00:04 きゅうりを洗います
00:09 両端を切り落とします
00:29 ピーラーで皮を剥きます
00:45 調味料を混ぜ合わせます
01:04 きゅうりを調味料合わせます
01:20 きゅうりのニンニク味噌漬けの完成です
その他のきゅうりのレシピ
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【きゅうりの味噌漬け】0333 冷蔵庫で3日漬けたら完成！
【おばあちゃんレシピ】簡単！味噌漬けきゅうり
＃きゅうり＃漬物＃味噌漬け＃おつまみ
3件のコメント
作る楽しみさん こんばんわ。
短冊に切って茗荷をパラりとかけたり
丸く薄く切ってタコやイカと和えたりして色々な味わいが楽しめそうですね。
簡単ですが実に素材の味を生かした料理になっているような気がします。
つけ込み過ぎると歯ごたえや汁が出たり酸っぱくなりそうですが
これなら胡瓜の歯ごたえ、ニンニクと味噌の後を引く旨さが存分に味わえそうです。
胡麻油を人たらしすると中華風にもなりそうで重宝しそうですね。
茹でたうどんにこの胡瓜を乗っけて出汁醤油を少々胡麻をパラり海苔をパラり
青紫蘇・ネギをパラりでちょっと変わった冷や汁うどんも旨そうです。(^^♪
ところで一度コメントしていたらごめんなさい。
醤油ラーメンにキュウリの細切りを入れて食べるとこれがとても美味しいんです。
私は結構はまっています。(笑)🤣
食べるときは洗うのですか？
ペーパーで味噌を拭き取るだけでいいですか？
にんにく、てきとうに入れれば良いのでしょーか、チューブ？みじん？スライス？なもなも