甘辛くて、本当に美味しい！黒胡椒風ポテトと牛肉のソース炒め、家で香港屋台風味も作れる

2022.10.20

中国広東省出身です。昔日本に留学した経験があって、中国料理を通して、いろんな日本人の友達ができました。料理が大好きなので、もっと多くの日本の方に本場の中国料理を知っていただきたくて、この動画を始めました。中国では家庭料理の味と外食の料理の味はかなり違います。家庭料理はもっと簡単で、シンプルです。

今日の献立のレシピは以下です。
【材料】：
牛肉：300グラム
ポテト：300グラム
大蒜：2粒
生姜：15グラム
パクチー：飾り用で少々
【調味量とタレー】：
料理酒：大匙1
醤油：大匙2+30CC
黒胡椒：適量
オイスターソース：小匙2
塩：小匙1.5
蜂蜜：小匙4