【おつまみにも】ししゃものガーリックパセリソース焼き #Shorts

【おつまみにも】ししゃものガーリックパセリソース焼き #Shorts

食物アレルギー対応レシピ動画【公式】君とごはん
https://www.youtube.com/channel/UCAfXXsqExXlCPzk1xfAmGLQ

【アレルギー表示】
特定原材料7品目
なし
特定原材料に準ずるもの21品目
なし

【材料】
2人分

ししゃも・・・8匹
にんにく・・・2片
パセリの葉・・・15g
種を取った鷹の爪・・・1本
J-オイルミルズ　オリーブオイル(にんに＜フライ用＞・・・大さじ1
J-オイルミルズ　オリーブオイル＜ソース用＞・・・大さじ1
レモン・・・1/4カット

【作り方】
①にんにくは、1片は芽を取りスライスに、1片は芽を取りみじん切り、パセリは、みじん切りにする。
②フライパンに、オリーブオイル、にんにくスライス、を入れ弱火にかける。しばらくして、にんにくから泡が出てきたらフライパンを傾けてオイルを端に寄せ、にんにくと鷹の爪をフライにします。
火力は弱火のままで、にんにくが薄いきつね色になったら、鷹の爪も一緒に取り出します。
③同じフライパンにししゃもを入れ、中火と弱火の中間くらいで焼きます。焼くときは頻繁に裏返さず、片面にしっかり焼き目がついてから返します。両面に焼き色がついたらお皿に盛りつけます。
④同じフライパンの汚れをキッチンペーパーでふき取り、オリーブオイルとみじん切りにんにくを入れ弱火にかけ、にんにくから泡が出だしたら、色づく前にパセリを入れます。
パセリから水分が出て沸騰し、ひと煮立ちしたら、ししゃもの上にかけます。取り出しておいたカーリックふらいを散らし、レモンを添えたら出来上がり。

【注意点】
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。

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