【本格スンドゥブチゲ】の作り方。タダで教えたくなかった…ポイント満載絶品極旨スンドゥブチゲ！

料理研究家HIROのITADAKIレシピ（イタダキレシピ）

(いただきれしぴ）
だれでも簡単に美味しくできるレシピを公開していきます
料理初心者でもわかるよう丁寧に説明します

今回は「スンドゥブチゲ」

韓国料理の中では
日本人にもなじみ深いスンドゥブチゲ

好きな方も多いのでは？
スンドゥブチゲの素など市販品も数多くあり
とても美味しいのですが
市販品がなくても、以外と少ない材料で
本格的なものが作れますので
むしろお得ですよ

こんなに美味しいスンドゥブは
日本のお店ではなかなかないです

また、あわせてスンドゥブ鍋の紹介もしていて
こちらも必見です

後半にはお酒の紹介もしています
今回は
サッポロビール園　サマーピルス

いつもよりHIROの感想が多くなっています
こういう時は「ものすごく美味しい」ときですので
ぜひ参考にしてみてください

お楽しみに

Byすぐりん

◆スンドゥブチゲ（2人前）

ネギ　約30g
玉ねぎ　1/4個
ニンニク　3～4片
ひき肉（合い挽き）約60g
あさり　１２～１３個（※砂抜きしてください）
絹ごし豆腐　１丁
卵　2個　(1人1個　人数分ご用意ください）

万能ねぎ（お好みで）　適量

ごま油　大さじ3
韓国産粉唐辛子　大さじ1
いりこダシダ　大さじ1
しょうゆ　大さじ2
砂糖　小さじ1

水　450cc

今後も簡単でおいしいレシピをお伝えしていきますので
どうぞよろしくお願いします

M’s　house TV (エムズハウス）（えむずはうす）
企画・レシピ開発・出演：HIRO
　　　　　　撮影・編集：すぐりん

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