【簡単レシピ】今夜はリッチに！『ホタテの焦がしバター醤油』の作り方 【男飯】
ホタテの焦がしバター醤油のご紹介です！
ワインとの相性は抜群！
今夜は少し贅沢しちゃいましょ！
■ 材料(1人分)
ホタテ(刺身用) 5個
塩 適量
胡椒 適量
バター 1片
片栗粉 適量
醤油 小さじ2
青ねぎ 適量
■ 手順
1. ホタテの両面に塩胡椒で下味をつけて5～10分ほど置く。青ねぎは小口切りにする。
2. ホタテの両面に片栗粉を薄くまぶし、余分な粉は落とす。
3. フライパンにバターを入れて強火にし、溶けてきたら2を入れ、中火に戻して両面に焼き色をつける。
4. 火が通ったら醤油を入れて絡めながら焼く。
5. 皿に4を盛り、青ねぎをかけて完成！
ホタテにはやっぱりバター醤油でしょ〜。
少し焦がすのもポイント！
香ばしい匂いが口いっぱいに広がりますね！
ホタテをパクっ！ワインを一口クイっ！
ん～たまらんひと時！
ごちそうさまでした！