【30秒でわかる】鮭のムニエル

【30秒でわかる】鮭のムニエル

★材料

鮭　　　　　　　2切れ
塩　　　　　　　適量
こしょう　　　　適量
小麦粉　　　　　適量
オリーブオイル　大さじ1
白ワイン　　　　大さじ3
バター　　　　　15g
レモン汁　　　　大さじ1/2

★作り方

鮭に塩小さじ1/3ふりかけ10分ほどおく。
キッチンペーパーで水気をとる。
両面に小麦粉をまぶす。
フライパンを中火で温める。
オリーブオイルをひく。
皮目が下になるように置いて3分待つ。
焦げないよう時々ターナーで浮かせて油を入れる。
裏返し2分焼く。
キッチンペーパーで油をとる。
白ワインを入れる。
バター、レモン汁を入れ絡める。

完成

★下記、関連動画です。

【弁当Vlogかも】愛情込めて作った鮭弁

【ただメシ食ってるだけの動画です】鮭ムニエル丼
https://youtu.be/r86LpRdZ1mc