メカジキのソテー　白ワイン風味「トマトとケッパーが決め手」

メカジキのソテー　白ワイン風味「トマトとケッパーが決め手」

メカジキをソテーして白ワインで蒸し煮にします。
トマトやケッパーの酸味が加わり、リッチな旨みのある仕上がりです。
複雑な工程がないので順に素材を加えていくだけで出来上がります。
白ワインも特別なものは必要ありません。
食卓にのせるものを少し拝借してお作り下さい！
それではボナペティ🎶