ラーメンの祭典「らーめんえにし」絶品「チャーシューメン」を堪能
7月は「ラーメンの祭典」を開催。1ヶ月でラーメン店主11名が入れ替わり立ち替わりで登場し、日本最高峰のラーメンを提供。
7/11(日)〜7/12(月)は第4弾として、東京・戸越の名店「らーめんえにし」がスペシャル出店。
創業して15年以上。
戸越銀座で地元客はもちろん、コアなラーメンファンに愛さ続ける名店『らーめん えにし』。
代名詞は『チャーシューメン(醤油)』。
米ぬかや醤油粕のオリジナル漬物床に漬けこみ、吊るし焼きで仕上げた「国産豚のモモ肉」チャーシューとスープでじっくりと炊きあげ、特製醤油ダレに漬けこみ香ばしくグリルした「イタリア産ホエー豚のバラ肉」チャーシューの2種が盛られた絶品チャーシューメン。
詳しくはこちらをチェック！
http://ramen.walkerplus.com/kitchen/
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