副菜なのに主菜に勝ってしまうほどの美味しさ。新じゃがのオイル煮【 料理レシピ 】
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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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■材料 2人前
・新じゃがいも 2個
・イタリアンパセリ 大さじ2
・にんにく 1かけ
・塩 3つまみ
・オリーブオイル 大さじ4
・こしょう 適量
※レシピの詳細については、特定の事情により
他のYouTubeチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。
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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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25件のコメント
お手軽に おかずにも お酒のアテにもなる、シンプルで簡単な料理でした。 美味しかったです🍷👍
美味しそう❤でもスーパーにイタパセ売ってないんです😑
乾燥でも大丈夫ですかぁ😮
おいしい美しいレシピ
ヌートバー母が応援席で木製デカサイズ持ってヌートバー式でパフォーマンスしてましたよ 大きさ関係ないと思います 一般人は縦にスリスリしちゃいます🤗
うちも昔実家では食卓用のペッパーミルでヌートバースタイルでした😄
今回のジャガイモのオイル煮は材料も調理もシンプルなので作って見たいと思います
タラを一緒に煮たらメイン張れて美味しそう
スペイン料理のピルピルみたいに
パセリとアンチョビとジャガイモのパスタしたら良いと思う！または、パセリとアンチョビと玉ねぎのパスタ！うちもチャイブが戻ってきたので、そろそろガーデニング始めないといけません…春ですねえ〜
自家製ソーセージも入れたら美味しそうですね⁈
じゃがいもの付け合せのレパートリー増やしたいのでとても勉強になりました！
ありがとうございます❤
iLA50です。
ヌートバーのペッパーミルの考察、どうもありがとうございます。我が家は東急ハンズの電動ミルなので、片手で持って人差し指で押す、みたいな使い方ですが。
元々カージナルスのパフォーマンスだからヌートバー家のペッパーミルは関係ないw
旬の素材。ヌードバー。
早速、美味しいパン🥖買って来て作りました。ジャガイモ好きなので嬉しいです。それにしてもジャガイモよりイタパセのが高いって〜😅いっぱい生えてるのが羨ましい〜❤
やっと日本ではペッパーミルの時代になってきたのかな？遅いなぁ。流行って話題になればみんな右に習えになる日本って面白いね。
粉の胡椒ってパンチが無くて、料理で使ってる人ってどう言う気持ちで使ってるのかなあ？
お酒のあてとして主役級！祝日の昼からこれをあてに3月の白ワインやってます🥂至福😋
最後にバゲットでポンペタ(スカルペッタ)するの楽しみ
今夜さっそく作りました！
シンプルな手順でこれは美味しい‼️
ラヴィダのオイルと塩、あってよかった〜😁
邪道かと思いますが、パクチーが家にあったので代用して作ってみました。
メチャクチャ美味しく出来ました！
今夜は青池さんのレシピ３品と他３品作ってくたくたです😆ラヴィダの塩とオリーブオイルとワイン３本今日届きました〜
昨晩、頂き物の新じゃがで作りました。イタパセなくて、冷凍しておいた普通のパセリでした。とんでもなく美味しくできてびっくりしました。いつもレシピありがとうございます。
イタリアンパセリ手に入らず、パセリで代用しました😊
ウインナーとシラスも入れてみましたがとても美味しかったです😋
ブリッジ買ってみよ❤
いつも楽しそうで
おいしそう～デス!
安井さんはいつも美味しいの食べれて羨ましいです。
美味しそうですね！
15分煮る時は蓋しますか？
野菜と塩、オリーブオイルだけで蒸し煮にするソッフォカートというのをよくやりますが、水とオイルで煮込むのもおいしそうですね。
最後に水分を飛ばすということは、似たような出来上がりになるのかな。
今年は実家の野菜が不作でじゃがいも以外すべて買わなければいけないので、じゃがいもで作ってみます！
白ワインもすこしいれてみたいなぁ
個人的に塩の代わりに、アンチョビ入れても美味しいなってアレンジしてみました。