しいたけ好きは悶絶します。世界でいちばん好きなしいたけの食べ方 UFOしいたけ【スパイスレシピ】
印度カリー子のスパイスキッチンへようこそ!
これまで私が1,000種類以上作ったカレーやスパイス料理から
めーーーーーーーーっちゃ好きなレシピを厳選してご紹介します。
【悶絶級 UFOしいたけ】
溢れ出る肉汁にたまらない五香粉の香り、さらにしょうがとネギが圧倒的に食欲そそります。
悶絶級のしいたけをぜひ作ってみてください!!
ー材料ー
・しいたけ 12個
・スライスチーズ 2枚
・醤油 小さじ2
A
・豚ひき肉 200g
・長ネギ 10cm
・おろししょうが 小さじ1/2
・五香粉 小さじ1/4
・塩 小さじ1/4
ー作り方ー
①Aをよくこねる
②軸を切ったしいたけにつめ、肉側を下にしてフライパンで5分蒸し焼きにする
③裏返して、チーズを乗せてさらに3分ほど蒸し焼きにする
④醤油を回しかけて完成
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印度カリー子。スパイス料理研究家 兼 タレント。スパイス初心者のための専門店 香林館(株)代表取締役。「スパイスカレーをおうちでもっと手軽に」をモットーに、初心者のためのオリジナルスパイスセットの開発・販売をする他、レシピ本執筆、大手企業と商品開発・マーケティング、コンサルティングなど幅広く活動。著書累計発行部数は38万部超(2022年10月現在)、全16作
2021年3月東京大学大学院農学生命科学研究科 修了。JAPAN MENSA会員。1996年11月生まれ、仙台出身。
Forbes JAPAN 30 under 30「世界を変える30歳未満の30人 」2021 受賞
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関連動画:世界一カレーの好きな女の子が教える本格簡単なインドカレーの作り方
@料理研究家リュウジのバズレシピ
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8件のコメント
タクコから始まり、知らぬ間にスパイスの瓶がシード含め21個ありました。五香粉買ってしまいそうです。
料理はめっちゃ旨そうなのですが、背景が襖なのがちょっとアレかな..トータルコーディネート的に..。
おお!美味しそうですね!
ヤケドするなよ!一人の身体じゃないんだから!
しいたけを見るたびに、しい武男って言いたくなるのって病気かな? でも、しい武男と印度カリー子ってなんか名前の系統的に似てるよね。
肉汁しいたけ汁というパワーワード🤤五香粉買いに行かなくちゃ!
よくしいたけの肉詰め作るのですが、五香粉でしたかぁ!絶対美味しいですねぇ🤤美味しい椎茸農園があるので、買ってきて、五香粉もあるので、作ってみます!
椎茸に肉だね乗せる時、片栗粉などを振るわなくても、肉だね離れちゃわないですか?
とっても美味しいレシピでした🥰
ありがとうございます🤗
UFOしいたけ超絶美味しかったです!SuperThanks!