【美肌献立/秋野菜】ごぼうを使用した便秘解消レシピ
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皆様ハッピー様です今回は
ごぼうについて解説していきます
便秘に悩まれている人必見ですまずは5本
について
ごぼうには皆様ご存知の通り食物繊維が
豊富に含まれています
食物繊維だけの食べ物かと思われがちな
ごぼうなんと他にも活性酸素を抑制する
栄養も含まれているんですそんなごぼうを
詳しく見ていきましょうでは食物繊維から
食物繊維は第6の栄養素とも呼ばれてい
ます
食物繊維も大きく分けて2種類に分類され
ますそれが水溶性食物繊維と
不溶性食物繊維です
ごぼうには水溶性食物繊維の一種として
イヌリンが含まれています
善玉菌を増やして
老廃物の排出を促す効果がありますその
ため
腸内環境を整えてくれます
他にも血糖値の上昇を緩やかにする効果も
あることから糖尿病の予防にもうってつけ
ですもう一つの不溶性食物繊維で
ごぼうに含まれているのはディズニーと
呼ばれるものです今日の蠕動運動を活発に
しつつ
町内で水分を吸収し
便の容積を増やすことで電気解消に役立ち
ます
有害物質も吸着しレンとともに海外に排出
するので大腸がんのリスクも減らす働きを
持っています
食物繊維以外の栄養素として含まれている
ものそれがポリフェノールです
ごぼうにはポリフェノールの石でもある
クロロゲン酸は豊富に含まれていますよく
できますという言葉を聞くと思いますが
そのアク抜きで出てきた茶色い物体が
クロロゲンさんなのです
主に川に栄養価が多く含まれていて
継続摂取することでなんと脂肪燃焼効率が
上がるとも言われています
さらには活性酸素を除去する
抗酸化作用も持っているのですそんな食物
繊維が豊富なごぼうその栄養を余すこと
なく摂取する調理ポイント
ポイントその1
水にさらす時間は短時間に
水にさらす時間が長いとクロロゲンさん
など栄養価が一緒に抜け出てしまうのです
なので水にさらす時間は5分以内が目安
また油で炒める料理であればえずみがする
ほど気にならないので水にさらさず使用し
てもOKです
ポイントその2
切り方は笹崎や乱切りのススメ
不溶性食物繊維でもあるディズニーは
ごぼうの切り口に多く発生しますそのため
や
乱切りで切り口の面積が多くなる切り方が
おすすめです
ポイントその
には栄養がたくさん含まれていますなので
皮は剥がさずにたわしや包丁のせなので
軽く表面を細げとるようにして
洗うのが非常に効率的に摂取することが
できます
リアルポイント
水溶性食物繊維である稲荷善玉菌を増やし
老廃物を排出して
腸内環境を整えてくれる働きがあり
糖尿病の予防効果も併せ持つ食物繊維で
ある
不溶性食物繊維であるディズニー
ちょうの働きを活発にし連携を解消する
働きと有害物質を大概に排出し大腸がんの
リスクを減らす働きも行うそして
ポリフェノールの一種である黒の原産
川の部分に多く含まれ脂肪燃焼効率を上げ
つつ活性酸素を除去する抗酸化作用の働き
も持っています
応募を効率的に調理して
栄養を余すことなく摂取し
電気解消して肌トラブルも解消していき
ましょう
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美肌を目指す料理レシピと解説付き！！
0:00 オープニング
0:12 レシピ動画
2:12 アールパカによる解説
4:51 美肌ポイント
5:34 エンディング
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