【液体塩こうじレシピ】鶏むね肉のからあげ　 漬けるだけでお肉やわらか！

【液体塩こうじレシピ】鶏むね肉のからあげ　 漬けるだけでお肉やわらか！

【液体塩こうじ・鶏むね肉のからあげ 材料（２人分）】
鶏むね肉 1枚
液体塩こうじ 大さじ2
片栗粉 適量
揚げ油 適量

【作り方】
①クッキングペーパーで肉表面の水分をよく拭きとる。
②ポリ袋に液体塩こうじを入れて混ぜ、鶏むね肉を加えてよく揉みこむ。揉み込むことに加え、ポリ袋を台に数回、上から下に落とすと浸透がよくなります。
③空気が入らないようにしっかり包み冷蔵庫に入れて1時間ほどおく。
④冷蔵庫から取り出し、片栗粉をまぶして揚げ油で揚げる。

●液体塩こうじブランドサイト　

液体塩こうじブランドサイト

●液体塩こうじレシピサイト（クックパッド・ハナマルキ公式ページ）
http://cookpad.com/kitchen/7089749
●ハナマルキ醸造 麹 研究室（略称：ハナマルケン）
https://hanamaruken.jp/
●ハナマルキオンラインショップ
https://www.hanamaruki-shop.com/

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