【本日の肉つまみ】＃14 鶏胸肉で作るとり天

【本日の肉つまみ】＃14 鶏胸肉で作るとり天

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https://nicovideo.jp/watch/sm36605070

今回は大分名物のとり天を作りました。コショウとにんにく生姜を効かせた下味で、お酒との相性抜群です。胸肉と聞くとパサついたりする印象を受けますが、そぎ切りにして揚げる時間を短縮しているのでしっとりジューシーに仕上がります。おつまみにもおかずにも、是非ご活用下さい。